Un pesce che vive in profondità

Rombo liscio, famiglia Scophthalmus rhombus

Il Rombo è un pesce d'acqua salata che vive esclusivamente sui fondali, dai 15 ai 200 metri di profondità in base alla famiglia, nel Mar Mediterraneo e sulle coste nord europee dell'Oceano Atlantico. Viene pescato esclusivamente con reti a strascico. Tipicamente cucinato al forno con patate....... Buon appetito